¿Buscas el secreto para que tus masas dupliquen su volumen y tus recetas queden perfectas? El Bicarbonato de Sodio Alimentario Nortembio (E500ii) es el aditivo culinario de calidad gourmet que no puede faltar en tu despensa. Con una textura en polvo fina y homogénea, garantiza una dosificación exacta y una disolución inmediata sin alterar el sabor de tus alimentos.

Nuestro bicarbonato alimentario cumple estrictamente con el Reglamento (CE) nº 1333/2008, asegurando un producto de alta pureza, 100% natural y libre de agentes transgénicos u Organismos Genéticamente Modificados (OGM).

🌟 Beneficios del Bicarbonato de Sodio en la Cocina

• Agente Gasificante y Leudante de Alto Rendimiento: Es el sustituto o complemento perfecto de la levadura química. Reacciona con ingredientes ácidos (como limón o yogur) liberando dióxido de carbono para lograr bizcochos esponjosos, galletas crujientes, tortitas perfectas y panes con una miga aireada.

• Regulador de Acidez Eficaz: Equilibra de forma natural el exceso de acidez en preparaciones culinarias exigentes, como salsas de tomate caseras, mermeladas, compotas de frutas o cafés intensos, suavizando el paladar.

• Apto para Dietas Especiales (Sin Alérgenos): Certificado oficialmente como producto Sin Gluten y Sin Lactosa. Es totalmente seguro para celíacos, intolerantes y personas que buscan una alimentación limpia y saludable.

• Ablandador de Legumbres y Carne: Añade una pizca al agua de remojo para reducir el tiempo de cocción de las legumbres (haciéndolas más digestivas) o utilízalo para ablandar cortes de carne antes de cocinarlos.

📦 Contenido y Conservación Óptima

• Formato de Conveniencia: Bolsa de 700 g con cierre hermético seguro, especialmente diseñado para uso alimentario. Protege el polvo de la humedad ambiental y mantiene sus propiedades intactas a lo largo del tiempo.

• Regalo Exclusivo: Con tu compra, recibirás un eBook Digital de regalo con decenas de recetas creativas, consejos prácticos de cocina y usos culinarios avanzados para inspirarte en el día a día.

Especificaciones técnicas:

• Denominación: Bicarbonato de Sodio Alimentario E500(ii).

• Presentación: Polvo extrafino de alta solubilidad.

• Cantidad: 700 gramos.

• Fabricante: Nortem Chem S.A.