¿Buscas comprar bicarbonato de sodio alimentario para que tus masas dupliquen su volumen? El Bicarbonato de Sodio Alimentario Nortembio (E500ii) es el aditivo alimentario de calidad gourmet indispensable en repostería y cocina. Su textura en polvo extrafino y homogéneo garantiza una dosificación precisa y una disolución inmediata sin alterar el sabor original de tus recetas. Nuestro bicarbonato de sodio puro cumple estrictamente con el Reglamento (CE) nº 1333/2008, asegurando un aditivo culinario 100% natural, seguro y libre de Organismos Genéticamente Modificados (OGM).

🌟 Beneficios del Bicarbonato de Sodio en la Cocina

• Gasificante para Repostería de Alto Rendimiento: El mejor sustituto de la levadura química. Reacciona con ingredientes ácidos (limón, yogur) liberando dióxido de carbono para conseguir bizcochos esponjosos, galletas crujientes, tortitas esponjosas y masas de pan con miga aireada.

• Corrector de Acidez Natural: Actúa como un eficaz regulador de acidez para equilibrar el exceso de ácido en salsas de tomate frito caseras, mermeladas artesanales, compotas de frutas o cafés, suavizando el sabor final.

• Apto para Alergias e Intolerancias Alimentarias: Producto certificado sin gluten y sin lactosa. Es un ingrediente 100% seguro para celíacos, personas con intolerancias y dietas saludables o clean eating.

• Ablandador de Legumbres y Carnes: Reducir el tiempo de cocción de garbanzos o alubias en el remojo (haciéndolas más digestivas) y ablandar los cortes de carne antes de cocinarlos es más fácil con una pizca de este producto.

📦 Contenido y Conservación Óptima

• Envase para Uso Alimentario: Bolsa de 820 g con cierre zip hermético de alta seguridad. Protege el producto de la humedad y preserva todas sus propiedades y pureza intactas durante mucho más tiempo.

• EBook de Recetas de Regalo: Con la compra de tu bicarbonato online, recibirás gratis un libro digital con recetas exclusivas, trucos de cocina y usos culinarios avanzados para tu día a día.

Especificaciones técnicas:

• Denominación: Bicarbonato de Sodio Alimentario E500(ii).

• Presentación: Polvo extrafino soluble.

• Cantidad: 8200 gramos.

• Fabricante: Nortem Chem S.A.