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BICARBONATO DE SODIO alimentario
Bicarbonato de Sodio 3kg Aditivo Alimentario de Alta Pureza, Calidad Gourmet, 100% Natural, Ideal para Cocina y Repostería - Nortembio 21,95€ IVA incl.
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Ácido Cítrico aditivo alimentario 100% Puro 850g | Apto para vegetarianos, veganos y celíacos - NORTEMBIO 9,95€ IVA incl.
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Bicarbonato de Sodio 6,5kg Aditivo Alimentario de Alta Pureza, Calidad Gourmet, 100% Natural, Ideal para Cocina y Repostería – Nortembio

Climate Pledge Friendly Climate Pledge Friendly

27,95€ IVA incl.

🌱 BICARBONATO DE SODIO ALIMENTARIO. Bicarbonato de sodio puro E500(ii) de calidad gourmet y máxima pureza en formato de 850 g. Aditivo alimentario 100% natural, libre de OGM y fabricado bajo normativa europea. El ingrediente e impulsor para cocina más seguro y versátil para tu día a día.

🧁 REPOSTERÍA Y PANADERÍA CASERA. Consigue masas esponjosas, panes aireados y bizcochos perfectos gracias a su potente acción como gasificante y leudante natural (sustituto de la levadura). Además, actúa como un eficaz corrector y regulador de acidez para salsas de tomate, conservas y café.

📚 FÓRMULA SIN ALÉRGENOS + EBOOK. Comprar bicarbonato de sodio en polvo extrafino y soluble de 850 gramos, certificado Sin Gluten y Sin Lactosa, ideal para dietas saludables y celíacos. ¡Incluye un libro digital (eBook) gratis con las mejores recetas culinarias y trucos de cocina gourmet!

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Bicarbonato de Sodio 850 g Aditivo Alimentario de Alta Pureza, Calidad Gourmet, 100% Natural, Ideal para Cocina y Repostería – Nortembio

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    Información del producto

    Peso 0,85 kg
    Dimensiones 5 × 9,5 × 24,5 cm

    Descripción del producto

    ¿Buscas comprar bicarbonato de sodio alimentario para que tus masas dupliquen su volumen y tus recetas queden perfectas? El Bicarbonato de Sodio Alimentario Nortembio (E500ii) es el aditivo culinario de calidad gourmet indispensable en repostería y cocina. Su textura en polvo extrafino y homogéneo garantiza una dosificación precisa y una disolución inmediata sin alterar el sabor original de tus alimentos. Nuestro bicarbonato de sodio puro cumple estrictamente con el Reglamento (CE) nº 1333/2008, asegurando un aditivo culinario 100% natural, seguro y libre de Organismos Genéticamente Modificados (OGM).

    🌟 Beneficios del Bicarbonato de Sodio en la Cocina

    • Gasificante para Repostería de Alto Rendimiento: El mejor sustituto de la levadura química. Reacciona con ingredientes ácidos (limón, yogur) liberando dióxido de carbono para conseguir bizcochos esponjosos, galletas crujientes, tortitas esponjosas y masas de pan con miga aireada.

    • Corrector de Acidez Natural: Actúa como un eficaz regulador de acidez para equilibrar el exceso de ácido en salsas de tomate frito caseras, mermeladas artesanales, compotas de frutas o cafés, suavizando el sabor final.

    • Apto para Alergias e Intolerancias Alimentarias: Producto certificado sin gluten y sin lactosa. Es un ingrediente 100% seguro para celíacos, personas con intolerancias y dietas saludables o clean eating.

    • Ablandador de Legumbres y Carnes: Reducir el tiempo de cocción de garbanzos o alubias en el remojo (haciéndolas más digestivas) y ablandar los cortes de carne antes de cocinarlos es más fácil con una pizca de este producto.

    📦 Contenido y Conservación Óptima

    • Envase para Uso Alimentario: Cubo de 6,5kg. Protege el producto de la humedad y preserva todas sus propiedades y pureza intactas durante mucho más tiempo.

    • EBook de Recetas de Regalo: Con la compra de tu bicarbonato online, recibirás gratis un libro digital con recetas exclusivas, trucos de cocina y usos culinarios avanzados para tu día a día.

    Especificaciones técnicas:

    • Denominación: Bicarbonato de Sodio Alimentario E500(ii).

    • Presentación: Polvo extrafino soluble.

    • Cantidad: 6,5kg

    • Fabricante: Nortem Chem S.A.

    Bicarbonato de Sodio Nortembio

    Con Certificación Ecológica

    El Bicarbonato de Sodio Nortembio presenta el mayor grado de pureza y destaca en el mercado por su certificación como insumo utilizable en la elaboración de alimentos y preparados ecológicos.

    Aliado perfecto en repostería y cocina casera, actúa como el mejor agente de fermentación para esponjar y dar volumen a masas pasteleras.

    Además, sus aplicaciones se extienden al lavado de frutas y verduras, a la corrección de acidez en ciertas salsas o a la tarea de ablandar carnes y legumbres.

    • ¿Tienes alguna duda o problema con nuestro producto? ¡Escríbenos para que podamos prestarte asistencia personalizada!
    • 100% natural
    • Producto ecológico
    • Calidad premium
    • Multiusos
    • Sin aluminio
    • No testado en animales

    ¡Disfruta de nuestro e-Book con recetas y usos del Bicarbonato de Sodio!

    Al realizar la compra, recibirás un correo electrónico explicando los pasos a seguir para obtener nuestro e-Book Usos del Bicarbonato de Sodio Nortembio en Cocina.

    En él encontrarás una amplísima variedad de aplicaciones de nuestro producto. ¡Explora tus dotes culinarias y sorprende a todos con el chef que llevas dentro!

    Además, disfrutarás de una cuidada colección de recetas para entrantes, platos principales y postres, entre las que dispondrás de deliciosas alternativas vegetarianas y de fácil elaboración.

    ¡Importante! Si no recibes las instrucciones para descargar nuestro e-Book, por favor, escríbenos para que podamos ayudarte a resolver el problema.

    Usos del Bicarbonato de Sodio Nortembio en repostería:

    bicarbonato-sodio-alimentario-nortembio-receta-galletas-esponjosas

    Galletas más esponjosas

    Durante la elaboración de sus galletas caseras, agrega una pizca de Bicarbonato Sódico a la masa para conseguir la textura perfecta.

    ¡Consejo! Añade virutas de chocolate para conseguir un extra de sabor.

    bicarbonato-sodio-alimentario-nortembio-receta-claras-punto-nieve

    Montar claras a punto de nieve

    Añade media cucharadita de Bicarbonato de Sodio a las claras de huevo antes de batirlas y montarlas. De este modo, obtendrás un resultado más denso y uniforme.

    bicarbonato-sodio-alimentario-nortembio-bizcocho-tartas-bolleria

    Para elevar bizcocho, tartas y bollería

    Para elevar la masa de pasteles, magdalenas, bizcochos y otros postres, sustituye la levadura tradicional por una cucharadita de Bicarbonato de Sodio Nortembio combinado con harina (1 cucharadita por cada 500 g de harina).

    Usos del Bicarbonato de Sodio Nortembio en cocina:

    bicarbonato-sodio-alimentario-nortembio-limpiar-frutas-verduras

    Lavar frutas y verduras

    ¿Quieres disfrutar de frutas y verduras completamente limpias y desinfectadas? Sumérgelas en agua caliente con una cucharada de Bicarbonato de Sodio y déjalas en remojo entre 20 y 30 minutos aproximadamente.

    bicarbonato-sodio-alimentario-nortembio-receta-pures

    Purés más suaves

    Añade una pizca de Bicarbonato Sódico a la preparación para contrarrestar la acidez de ciertos ingredientes y obtener purés con sabor más suave.

    bicarbonato-sodio-alimentario-nortembio-olor-coliflor-coccion

    Evitar el olor de la coliflor durante su cocción

    Para evitar el mal olor al cocer alimentos como la coliflor o el brócoli, únicamente es necesario añadir una cucharadita de Bicarbonato de Sodio Nortembio al agua de cocción.

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