• Paso 1: Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.

• Paso 2: Exprimir las naranjas y colar el zumo para que quede muy fino.

• Paso 3: En un cazo calentar unas cucharadas de zumo. Sin que llegue a hervir, poner las
hojas de gelatina bien escurrida del agua. Añadir el ácido cítrico. Mover bien para que se integren y se disuelva la gelatina.

• Paso 4: Mezclar todo el zumo y verter en los
vasitos. Cuando esté fría, reservar en el
frigorífico al menos 4 horas.